Кулинарные рецепты от Инны Малининой
Кулинарные рецепты от Инны Малининой простые, быстрые, вкусные и полезные на каждый день и на праздник
Кулинарные рецепты от Инны Малининой простые быстрые и полезные на каждый день и на праздник
Наш сайт посвящён кулинарии и представляет читателям разнообразные рецепты блюд и напитков для приготовления в домашних условиях. У нас вы найдёте простые, быстрые, вкусные и полезные рецепты, сопровождаемые подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Мы охватываем широкий спектр кулинарных тем — от утренних завтраков до вечерних ужинов, а также предлагаем рецепты напитков и заготовок на зиму. Наш ресурс станет отличным помощником для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и получить новые кулинарные идеи.
Все рецепты Что приготовить сегодня
Смотрите рецептыБлинчики с помидором и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца – 4 шт.
Молоко – 150 мл
Мука – 100 г
Твердый сыр – 150 г
Помидор – 1 шт.
Зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло - для жарки.
Пошаговое приготовление Яйца – 4 шт.
Молоко – 150 мл
Мука – 100 г
Твердый сыр – 150 г
Помидор – 1 шт.
Зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло - для жарки.
Сливочный суп с лисичками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лисички – 500 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Растительное масло – 100 мл
Сливочное масло – 100 г
Петрушка, укроп – 10 г
Сливки 10-20% – 100 мл
Чеснок – 3 зуб.
Вода –2 л
Соль, перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление Лисички – 500 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Растительное масло – 100 мл
Сливочное масло – 100 г
Петрушка, укроп – 10 г
Сливки 10-20% – 100 мл
Чеснок – 3 зуб.
Вода –2 л
Соль, перец – по вкусу.
Икра из баклажанов на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны – 2 кг
Помидоры – 2 кг
Болгарский сладкий перец – 1 кг
Острый перец – 2-3 шт. (по желанию)
Морковь – 500 г
Лук репчатый – 500 г
Чеснок – 1 головка
Укроп – средний пучок (30 г)
Уксус яблочный 6% - 100 мл
Соль – 2 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Подсолнечное масло – 400 мл.
Пошаговое приготовление Баклажаны – 2 кг
Помидоры – 2 кг
Болгарский сладкий перец – 1 кг
Острый перец – 2-3 шт. (по желанию)
Морковь – 500 г
Лук репчатый – 500 г
Чеснок – 1 головка
Укроп – средний пучок (30 г)
Уксус яблочный 6% - 100 мл
Соль – 2 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Подсолнечное масло – 400 мл.
Малосольные огурцы в пакете
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свежие огурцы — 500 г
Чеснок— 3–4 зубчика
Укроп — 1 небольшой пучок
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт Свежие огурцы — 500 г
Чеснок— 3–4 зубчика
Укроп — 1 небольшой пучок
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу.
Запеканка из кабачков и картофеля
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачок средний – 1 шт.
Картофель - 2шт. (средний)
Помидоры – 2 шт. (средние)
Тёртый сыр – 100 г
Лук репчатый - 1шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Яйца - 2шт.
Сметана - 2,5 ст. л.
Мука - 3-4 ст. л.
Хмели-сунели – 1 ч. л.
Зелень (укроп, петрушка) – 10 г
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт Кабачок средний – 1 шт.
Картофель - 2шт. (средний)
Помидоры – 2 шт. (средние)
Тёртый сыр – 100 г
Лук репчатый - 1шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Яйца - 2шт.
Сметана - 2,5 ст. л.
Мука - 3-4 ст. л.
Хмели-сунели – 1 ч. л.
Зелень (укроп, петрушка) – 10 г
Пирог киш лорен классический
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для песочного теста
Мука пшеничная высший сорт – 230 г
Масло сливочное 82,5% - 120 г
Соль – 4 г
Сахар – 10 г
Вода питьевая ледяная – 60 мл
Для начинки
Свиная грудинка (варёно-копчёная) или бекон – 350 г
Лук порей – 100 г
Для сливочной заливки
Сливки жирные – 300 мл
Яйцо – 5 шт.
Перец чёрный молотый – 1-2 г
Специи «Прованские травы» - по вкусу
Мускатный орех – 1-2 г
Соль – по вкусу.
Пошаговое приготовление Для песочного теста
Мука пшеничная высший сорт – 230 г
Масло сливочное 82,5% - 120 г
Соль – 4 г
Сахар – 10 г
Вода питьевая ледяная – 60 мл
Для начинки
Свиная грудинка (варёно-копчёная) или бекон – 350 г
Лук порей – 100 г
Для сливочной заливки
Сливки жирные – 300 мл
Яйцо – 5 шт.
Перец чёрный молотый – 1-2 г
Специи «Прованские травы» - по вкусу
Мускатный орех – 1-2 г
Соль – по вкусу.
Квас из кофе
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вода кипячёная тёплая — 2,8 л
Растворимый кофе — 2 ч. л.
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Изюм — 15 шт.
Пошаговое приготовление Вода кипячёная тёплая — 2,8 л
Растворимый кофе — 2 ч. л.
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Сахар — 200 г
Изюм — 15 шт.
Американские панкейки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца - 2 шт.
Мука - 200-220 г
Тёплое молоко - 200 мл
Сахар - 60 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 10 г
Растительное масло (или сливочное) - 40 г
Разрыхлитель - 5-6 г (1 ч. л. с горкой).
Пошаговое приготовление Яйца - 2 шт.
Мука - 200-220 г
Тёплое молоко - 200 мл
Сахар - 60 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 10 г
Растительное масло (или сливочное) - 40 г
Разрыхлитель - 5-6 г (1 ч. л. с горкой).
Канапе со шпротами и огурцом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шпроты — 1 банка (100 г)
Яйца отварные — 3 шт. (180 г)
Огурцы маринованные — 2 шт. (150 г)
Плавленый сырок — 1 шт. (90 г)
Зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок (10 г)
Майонез — 2 ст. л. (40 г)
Лист лаваша — 1 шт.
Пошаговое приготовление + 2 рецепта Шпроты — 1 банка (100 г)
Яйца отварные — 3 шт. (180 г)
Огурцы маринованные — 2 шт. (150 г)
Плавленый сырок — 1 шт. (90 г)
Зелень свежая (укроп, петрушка) — небольшой пучок (10 г)
Майонез — 2 ст. л. (40 г)
Лист лаваша — 1 шт.
Маринованные шампиньоны
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шампиньоны — 500 г
Уксус столовый 9% — 60 мл
Масло растительное — 120 мл
Чеснок — 3-4 зубчика
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Пошаговое приготовление + 2 рецепта Шампиньоны — 500 г
Уксус столовый 9% — 60 мл
Масло растительное — 120 мл
Чеснок — 3-4 зубчика
Перец чёрный горошком — 10 шт.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Киш из слоёного теста с рыбой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Слоёное бездрожжевое тесто – 1 пласт (250 г)
Филе рыбы (сёмга, лосось, треска, хек) – 150-200 г
Брокколи – 150 г
Яйца - 3 шт.
Сливки (10-20%) – 150 мл
Сыр твёрдый – 50-80 г
Соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу
Растительное масло для смазывания формы для выпечки.
Пошаговое приготовление Слоёное бездрожжевое тесто – 1 пласт (250 г)
Филе рыбы (сёмга, лосось, треска, хек) – 150-200 г
Брокколи – 150 г
Яйца - 3 шт.
Сливки (10-20%) – 150 мл
Сыр твёрдый – 50-80 г
Соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу
Растительное масло для смазывания формы для выпечки.
Кус-кус с креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кус-кус — 300 г
Кипяток — 480 мл
Креветки очищенные — 0,5 кг
Сливочное масло — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление + 2 рецепта Кус-кус — 300 г
Кипяток — 480 мл
Креветки очищенные — 0,5 кг
Сливочное масло — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Салат со шпротами и свеклой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шпроты — 1 банка
Лук — ½ головки
Картофель отварной — 2 шт.
Морковь отварная — 1 шт.
Маринованные огурцы — 2-3 шт.
Яйца отварные — 2 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Свекла отварная — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 150-200 г
Зелень — по вкусу.
Шпроты — 1 банка
Лук — ½ головки
Картофель отварной — 2 шт.
Морковь отварная — 1 шт.
Маринованные огурцы — 2-3 шт.
Яйца отварные — 2 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Свекла отварная — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 150-200 г
Зелень — по вкусу.
Яблочные оладьи на кефире
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоки - 2 шт.
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Кефир комнатной температуры - 250 мл
Сахар - 60 г
Сода - 1 ч. л.
Соль – щепотка
Корица – щепотка.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт Яблоки - 2 шт.
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Кефир комнатной температуры - 250 мл
Сахар - 60 г
Сода - 1 ч. л.
Соль – щепотка
Корица – щепотка.
Королевская ватрушка с творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная в/с - 400 г
Творог - 500 г
Масло сливочное - 200 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 300 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 2/3 ч. л.
Соль – щепотка.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт Мука пшеничная в/с - 400 г
Творог - 500 г
Масло сливочное - 200 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 300 г
Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 2/3 ч. л.
Соль – щепотка.