Обед рецепты простые и вкусные
Обед рецепты простые и вкусные пошагово с фото
Обед рецепты простые и вкусные пошагово с фото
Подборка простых и вкусных рецептов салатов, закусок, супов и вторых блюд на обед
Рецепты салатов Новые рецепты на обед
Новые простые рецепты вкусных блюд на обед
Что приготовить на обед
Салат «Невеста» с копчёной курицей
ИНГРЕДИЕНТЫ
Копчёная курица (окорочка или грудка) — 300 г
Картофель варёный — 300 г
Яйца варёные — 6 шт.
Твёрдый сыр — 100–150 г
Зелёный лук — 20 г
Соль — по вкусу
Майонез — 150 г.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт Копчёная курица (окорочка или грудка) — 300 г
Картофель варёный — 300 г
Яйца варёные — 6 шт.
Твёрдый сыр — 100–150 г
Зелёный лук — 20 г
Соль — по вкусу
Майонез — 150 г.
Форшмак из сельди
ИНГРЕДИЕНТЫ
Солёная сельдь — 2 шт.
Варёные яйца — 2 шт.
Кислое яблоко (антоновка) — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Белый хлеб (чёрствый) — 2 ломтика
Вода питьевая — 50 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление Солёная сельдь — 2 шт.
Варёные яйца — 2 шт.
Кислое яблоко (антоновка) — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Белый хлеб (чёрствый) — 2 ломтика
Вода питьевая — 50 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.
Маринованная мойва
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мойва - 500 г
Для маринада:
Сахар - 1 ч. л.
Вода - 300 мл
Соль - 2 ч. л.
Уксус (9%) - 4 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Перец черный и душистый - по 5-6 шт.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт Мойва - 500 г
Для маринада:
Сахар - 1 ч. л.
Вода - 300 мл
Соль - 2 ч. л.
Уксус (9%) - 4 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Перец черный и душистый - по 5-6 шт.
Жюльен с курицей и грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Шампиньоны — 300 г
Твёрдый сыр — 150 г
Сливки 20% жирности — 300 мл
Мука — 1 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт Куриное филе — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Шампиньоны — 300 г
Твёрдый сыр — 150 г
Сливки 20% жирности — 300 мл
Мука — 1 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки.
Холодец из свинины, говядины и курицы
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина (2 рульки, 2 ножки) – 1,5 кг
Говядина (мякоть) – 1,5 кг
Курица – 1,8 кг
Репчатый лук – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Вода – 5 л
Соль – 1,5-2 ст. л.
Душистый перец горошком – 10 шт.
Чёрный перец горошком – 10 шт.
Лавровый лист – 4 шт.
Чёрный молотый перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление Свинина (2 рульки, 2 ножки) – 1,5 кг
Говядина (мякоть) – 1,5 кг
Курица – 1,8 кг
Репчатый лук – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Вода – 5 л
Соль – 1,5-2 ст. л.
Душистый перец горошком – 10 шт.
Чёрный перец горошком – 10 шт.
Лавровый лист – 4 шт.
Чёрный молотый перец – по вкусу.
Рулет из лаваша с рыбными консервами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаваш тонкий - 3 листа (300 г)
Рыбные консервы - 1 банка
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г
Майонез - 150-200 г
Зелень (петрушка, укроп, лук) - пучок
Чеснок - 2-3 зубчика.
Пошаговое приготовление + 2 рецепта Лаваш тонкий - 3 листа (300 г)
Рыбные консервы - 1 банка
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г
Майонез - 150-200 г
Зелень (петрушка, укроп, лук) - пучок
Чеснок - 2-3 зубчика.
Бутерброды с крабовыми палочками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крабовые палочки — 150 г
Хлеб поджаренный — 8 ломтиков
Яйца отварные — 2 шт.
Сыр творожный — 80 г
Майонез — 1-2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры – 3-4 шт.
Пошаговое приготовление и другие рецепты Крабовые палочки — 150 г
Хлеб поджаренный — 8 ломтиков
Яйца отварные — 2 шт.
Сыр творожный — 80 г
Майонез — 1-2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры – 3-4 шт.
Брускетты по-итальянски
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 батон,
200 г помидоров,
100 г оливок,
3 веточки базилика,
100 г моцареллы,
3 ст. л. оливкового масла,
3 зубчика чеснока,
0,5 ч. л. прованских трав, соль.
Пошаговое приготовление и другие рецепты 1 батон,
200 г помидоров,
100 г оливок,
3 веточки базилика,
100 г моцареллы,
3 ст. л. оливкового масла,
3 зубчика чеснока,
0,5 ч. л. прованских трав, соль.
Паштет из баклажанов с грецкими орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажан крупный - 1 шт. (или 2 небольших)
Головка чеснока небольшая – 1 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Петрушка (кинза) – 2 веточки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу.
Пошаговое приготовление + 2-ой рецепт Баклажан крупный - 1 шт. (или 2 небольших)
Головка чеснока небольшая – 1 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Петрушка (кинза) – 2 веточки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу.
Паштет из мяса индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясо индейки – 500 г
Масло сливочное – 50 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Пряные травы – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. л.
Пошаговое приготовление Мясо индейки – 500 г
Масло сливочное – 50 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3-4 зубчика
Пряные травы – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. л.
Мясной хлеб из куриного фарша
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш куриный - 800 г
Сыр твёрдый - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Соль - 1 ст. л. без горки
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу.
Пошаговое приготовление + 4 рецепта Фарш куриный - 800 г
Сыр твёрдый - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Соль - 1 ст. л. без горки
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу.