Банановые панкейки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Банан очень спелый — 1 шт.
Молоко — 200 г
Мука — 150 г
Сахар — 30 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 15 г
Разрыхлитель — 5 г
Сливочное масло — 25 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Банан очистите, залейте молоком и пробейте в блендере или разомните вилкой, толкушкой до однородной массы.
2. Вбейте в массу яйцо, добавьте сахар и ванильный сахар. Перемешайте.
3. Добавьте муку с разрыхлителем, растопленное сливочное масло и замесите тесто.
4. Хорошо разогрейте сковороду без масла и выпекайте блинчики по 3–4 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте готовые банановые панкейки горячими с джемом, мёдом или сгущёнкой.