Салат с хурмой и сыром моцарелла 2 рецепта пошагово с фото
Приготовить салат с хурмой и сыром моцарелла в домашних условиях быстро и просто по этим рецептам. Получается салат вкусный и полезный.
Салат с хурмой, сыром моцарелла и руколой
Ингредиенты:
Хурма спелая — 250 г
Моцарелла — 125 г
Рукола, салатный микс — 100 г
Зерна граната — 60 г
Фисташки жареные — 10 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сок апельсина — 50 мл
Винный белый уксус — 10 мл
Соль и перец — по вкусу.
Моцарелла — 125 г
Рукола, салатный микс — 100 г
Зерна граната — 60 г
Фисташки жареные — 10 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сок апельсина — 50 мл
Винный белый уксус — 10 мл
Соль и перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Вымойте рукколу, обсушите бумажным полотенцем и выложите на тарелку.
Шаг 2
Мытую хурму нарежьте на средние кусочки и выложите поверх руколы.
Шаг 3
Измельчите моцареллу руками на маленькие кусочки и добавьте к хурме.
Шаг 4
При желании посыпьте салат зёрнами граната.
Шаг 5
В небольшой миске смешайте оливковое масло, апельсиновый сок и винный уксус. Полейте заправкой салат, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Украсьте готовый салат с хурмой измельчёнными фисташками.
Салат с хурмой, сыром моцарелла, руколой и орехами
Ингредиенты:
Хурма спелая — 300 г
Рукола — 100 г
Моцарелла — 100 г
Грецкие орехи — 50 г
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
Мёд — 1 ч. ложка
Соль и чёрный перец — по вкусу.
Рукола — 100 г
Моцарелла — 100 г
Грецкие орехи — 50 г
Оливковое масло — 3 ст. ложки
Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
Мёд — 1 ч. ложка
Соль и чёрный перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Хурму вымойте, удалите плодоножку и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
2. Руколу тщательно промойте и обсушите.
3. Моцареллу разделите на небольшие кусочки.
4. Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде и крупно порубите.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мёд.
6. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте заправку.
7. В салатнице смешайте руколу и хурму, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
8. Сверху равномерно разложите моцареллу и посыпьте готовый салат грецкими орехами.
2. Руколу тщательно промойте и обсушите.
3. Моцареллу разделите на небольшие кусочки.
4. Грецкие орехи слегка подсушите на сковороде и крупно порубите.
5. В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и мёд.
6. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте заправку.
7. В салатнице смешайте руколу и хурму, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
8. Сверху равномерно разложите моцареллу и посыпьте готовый салат грецкими орехами.