Шакшука с фетой на сковороде

Шакшука с фетой на сковороде пошаговый рецепт с фото

Приготовить шакшуку с фетой на сковороде в домашних условиях просто и быстро по этому рецепту. Получается такое блюдо на завтрак вкусным и сытным.

Ингредиенты на 2-3 порции:

Яйца — 3–4 шт.

Помидоры спелые — 4–5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сладкий болгарский перец — 1 шт.

Фета (или брынза) — 100 г

Сливочное масло — 2–3 ст. л.

Оливковое масло — 2–3 ст. л.

Чеснок — 2–3 зубчика

Паприка — 1 ч. л.

Зира — ½ ч. л.

Соль — по вкусу

Чёрный молотый перец — по вкусу

Зелень — для подачи.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Нарежьте лук кубиками и обжарьте его на разогретой сковороде с оливковым и сливочным маслом до мягкости.

Шаг 2

Сладкий болгарский перец нарежьте полосками и отправьте к луку. Обжаривайте вместе 3–4 минуты, помешивая.

Шаг 3

Помидоры нарежьте кубиками, положите к овощам. Посолите, поперчите, добавьте паприку и зиру. Тушите 10–15 минут, пока смесь не загустеет. В конце добавьте измельчённый чеснок.

Шаг 4

Вбейте яйца.

Шаг 5

Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут, пока яйца не достигнут нужной степени готовности.

Шаг 6

Посыпьте шакшуку раскрошенной фетой.

Шаг 7

Подавайте шакшуку прямо в сковороде, украсив свежей зеленью и вместе с питой.

Видео приготовления:

Советы по приготовлению:

Фету можно заменить мягкой брынзой или козьим сыром.

Для насыщенности вкуса лучше использовать спелые, сочные помидоры, а также помидоры в собственном соку.

Шакшуку можно приготовить в духовке — после добавления яиц отправить сковороду на 5 минут в разогретую до 180 °C духовку.