Омлет с лавашом и сыром на сковороде 2 рецепта
Приготовить омлет с лавашом и сыром на сковороде быстро и просто по этим рецептам. Получается блюдо вкусным, сытным и полезным.
Омлет с лавашом «4 сыра»
Ингредиенты:
Лаваш круглый тонкий — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Моцарелла — 60 г
Сыр голландский — 60 г
Гауда — 60 г
Сыр российский тёртый — 60 г
Соль и чёрный перец — по вкусу.
Яйца — 4 шт.
Моцарелла — 60 г
Сыр голландский — 60 г
Гауда — 60 г
Сыр российский тёртый — 60 г
Соль и чёрный перец — по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, взболтайте и вылейте четверть яичной массы на разогретую сковороду.
Шаг 2
Дайте массе «схватиться» и накройте листом круглого лаваша.
Шаг 3
Положите на лаваш ломтики разного сыра и накройте вторым листом лаваша.
Шаг 4
Повторите этот процесс: сыр — лаваш — сыр — лаваш.
Шаг 5
Залейте оставшейся яичной массой, равномерно распределяя её силиконовой лопаткой.
Шаг 6
Накройте сковороду крышкой. Как только омлет начнёт схватываться, аккуратно переверните его на другую сторону широкой лопаткой.
Шаг 7
Посыпьте омлет тёртым сыром и снова накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.
Шаг 8
Готовый омлет переложите на тарелку и подавайте горячим.
Омлет с лавашом, сыром и зеленью на сковороде
Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 80 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 60 мл
Твёрдый сыр — 50 г
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Лук зелёный, зелень — по вкусу
Масло растительное — для жарки.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 60 мл
Твёрдый сыр — 50 г
Соль, перец чёрный молотый — по вкусу
Лук зелёный, зелень — по вкусу
Масло растительное — для жарки.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Разрежьте тонкий лаваш на полоски шириной около 7 мм.
Шаг 2
В миску разбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко и слегка взболтайте вилкой или венчиком.
Шаг 3
В яичную смесь добавьте нарезанную зелень, чёрный молотый перец и натёртый на крупной тёрке сыр. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло на небольшом огне. Обжарьте полоски лаваша, помешивая, до лёгкой румяности.
Шаг 5
Залейте лаваш подготовленной яично-сырной смесью.
Шаг 6
Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет на медленном огне около 10 минут.
Шаг 7
Затем снимите с огня и при подаче посыпьте нарезанным укропом.
Разрежьте тонкий лаваш на полоски шириной около 7 мм.
Шаг 2
В миску разбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко и слегка взболтайте вилкой или венчиком.
Шаг 3
В яичную смесь добавьте нарезанную зелень, чёрный молотый перец и натёртый на крупной тёрке сыр. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло на небольшом огне. Обжарьте полоски лаваша, помешивая, до лёгкой румяности.
Шаг 5
Залейте лаваш подготовленной яично-сырной смесью.
Шаг 6
Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет на медленном огне около 10 минут.
Шаг 7
Затем снимите с огня и при подаче посыпьте нарезанным укропом.