Тыквенный кекс с шоколадом в духовке 3 простых и вкусных рецепта
Приготовить тыквенный кекс с шоколадом в духовке легко и просто по этим рецептам. Получается кекс очень вкусный, пышный, мягкий и ароматный.
Тыквенно-шоколадный кекс классический рецепт
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 220 г
Тыква — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г иди по вкусу
Масло растительное — 100 мл
Ванильный сахар — пакетик (12 г)
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка.
Тыква — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г иди по вкусу
Масло растительное — 100 мл
Ванильный сахар — пакетик (12 г)
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка.
Пошаговое приготовление:
1. Приготовьте тыквенное пюре: очистите тыкву от кожуры и семян.
2. Запеките в духовке или микроволновке до мягкости, затем измельчите блендером.
3. Муку просейте и соедините с разрыхлителем, какао, солью, обычным и ванильным сахаром.
4. Яйца взбейте миксером до пышной массы (3–5 минут).
5. Добавьте тыквенное пюре и снова взбейте до однородности.
6. Влейте растительное масло и ещё раз взбейте.
7. Влейте жидкую массу в мучную смесь и хорошо перемешайте.
8. В форму, смазанную маслом, выложите тесто, заполняя примерно наполовину.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C около 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
10. Слегка остудите готовый кекс, затем извлеките из формы.
2. Запеките в духовке или микроволновке до мягкости, затем измельчите блендером.
3. Муку просейте и соедините с разрыхлителем, какао, солью, обычным и ванильным сахаром.
4. Яйца взбейте миксером до пышной массы (3–5 минут).
5. Добавьте тыквенное пюре и снова взбейте до однородности.
6. Влейте растительное масло и ещё раз взбейте.
7. Влейте жидкую массу в мучную смесь и хорошо перемешайте.
8. В форму, смазанную маслом, выложите тесто, заполняя примерно наполовину.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C около 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
10. Слегка остудите готовый кекс, затем извлеките из формы.
Тыквенный кекс с шоколадом и корицей
Ингредиенты:
Тыква — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 180 мл
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Молотая корица — 1/2 ч. л.
Шоколад — 100 г.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 200 г
Растительное масло — 180 мл
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Молотая корица — 1/2 ч. л.
Шоколад — 100 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Нарежьте очищенную тыкву средними кубиками и отварите до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Измельчите тыкву блендером до состояния пюре.
Шаг 3
В миске смешайте яйца, сахар и масло до однородности.
Шаг 4
Добавьте просеянную муку с солью, корицей, содой и разрыхлителем, замесите тесто.
Шаг 5
Вмешайте в тесто нарубленный ножом шоколад.
Шаг 6
Смажьте форму диаметром 26 см маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Шаг 7
Выложите тесто в форму, заполняя её на 3/4 объёма.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс около 45 минут до готовности.
Шаг 9
Проверьте готовность, проткнув кекс зубочисткой: она должна выходить сухой.
Шаг 10
Остудите кекс в форме, затем извлеките его.
Шаг 11
По желанию посыпьте кекс сахарной пудрой и подавайте.
Нарежьте очищенную тыкву средними кубиками и отварите до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Измельчите тыкву блендером до состояния пюре.
Шаг 3
В миске смешайте яйца, сахар и масло до однородности.
Шаг 4
Добавьте просеянную муку с солью, корицей, содой и разрыхлителем, замесите тесто.
Шаг 5
Вмешайте в тесто нарубленный ножом шоколад.
Шаг 6
Смажьте форму диаметром 26 см маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Шаг 7
Выложите тесто в форму, заполняя её на 3/4 объёма.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс около 45 минут до готовности.
Шаг 9
Проверьте готовность, проткнув кекс зубочисткой: она должна выходить сухой.
Шаг 10
Остудите кекс в форме, затем извлеките его.
Шаг 11
По желанию посыпьте кекс сахарной пудрой и подавайте.
Тыквенный кекс с шоколадом и изюмом
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Сахар – 150 г
Растительное масло – 150 мл
Мука – 250 г
Тыква мускатных сортов – 200 г
Разрыхлитель – 10 г
Изюм – 50 г
Молочный шоколад – 50 г.
Сахар – 150 г
Растительное масло – 150 мл
Мука – 250 г
Тыква мускатных сортов – 200 г
Разрыхлитель – 10 г
Изюм – 50 г
Молочный шоколад – 50 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Вбейте яйца в миску, добавьте сахар, масло и тщательно перемешайте массу венчиком.
Шаг 2
Очистите тыкву от кожуры и семян, натрите на терке. Добавьте к яичной массе.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, промытый изюм и хорошо перемешайте тесто.
Шаг 4
Выложите тесто в прямоугольную форму, застеленную пергаментом, заполнив на ¾ объёма. Посыпьте кусочками шоколада.
Шаг 5
Выпекайте тыквенный кекс в разогретой до 180 градусов духовке 45–50 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.