Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом 2 рецепта

Приготовить быстро малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом сухим способом в домашних условиях легко и просто по этим рецептам. Получаются огурцы вкусные и хрустящие.

Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом классический рецепт

Ингредиенты:

Свежие огурцы — 500 г

Чеснок— 3–4 зубчика

Укроп — 1 небольшой пучок

Соль — 1 ст. л.

Сахар — 0,5 ст. л.

Чёрный молотый перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Огурцы тщательно промойте и отрежьте кончики. Крупные плоды можно разрезать на половинки или четвертинки.

Шаг 2

Чеснок нарежьте тонкими пластинками, а укроп мелко порубите.

Шаг 3

Положите огурцы в плотный пакет. Добавьте чеснок, укроп, соль, сахар и перец.

Шаг 4

Закройте пакет, выпустив лишний воздух.

Шаг 5

Хорошо встряхните, чтобы специи равномерно распределились.

Шаг 6

Уберите пакет с огурцами в холодильник на 5–6 часов. Для более насыщенного вкуса оставьте на ночь.

Для вкуса и аромата в пакет с огурцами можно добавлять листья смородины, кориандр или горчицу по вкусу.

Малосольные огурцы в пакете с чесноком, укропом и пряностями

Ингредиенты:

Огурцы свежие – 500 г

Листья вишни – 3-4 шт. (по желанию)

Листья смородины – 3-4 шт. (по желанию)

Листья хрена – 1 шт. (по желанию)

Острый перец – 1 шт. (по желанию)

Чеснок – 2-3 зубчика

Укроп – 1 небольшой пучок

Соль – 1 ст. л.

Сахар – 0.5 ст. л.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Поместите мытые огурцы в холодную питьевую воду и оставьте их на 40–60 минут, чтобы они впитали влагу и стали более хрустящими.

Шаг 2

Удалите кончики огурцов и сделайте несколько проколов вилкой. Если огурцы крупные, разрежьте их на половинки или четвертинки.

Шаг 3

Поместите огурцы в герметичный пакет.

Шаг 4

Добавьте в пакет листья вишни, смородины или хрена, нарезанный острый перец, укроп и чеснок.

Шаг 5

Добавьте в пакет соль и сахар, закройте его и встряхните, чтобы приправы равномерно распределились.

Шаг 6

Оставьте пакет при комнатной температуре на 1 час, затем уберите его в холодильник на 2–4 часа или до нужной степени готовности.

Шаг 7

Встряхивайте пакет несколько раз, чтобы огурцы равномерно просолились.

Шаг 8

Готовые малосольные огурцы подавайте охлаждёнными в качестве закуски.