Паштет из шпрот с яйцом

Паштет из шпрот с яйцом и плавленным сыром

Приготовить паштет из шпрот с яйцом и плавленным сыром быстро и просто по этому рецепту. Получается закуска очень вкусной, нежной, ароматной, аппетитной и сытной.

Ингредиенты:

Консервированные шпроты в масле – 1 банка (200 г)

Яйца – 2 шт.

Плавленый сырок – 1 шт. (100 г)

Сливочное масло – 20 г

Майонез – 1-2 ст. л.

Репчатый лук – 1 шт. (небольшой)

Зелень (лук, петрушка, укроп) – 10 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Свежие огурцы – для подачи.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Для паштета подойдут недорогие шпроты, а из плавленых сырков выбирайте «Дружбу», «Волну» или аналогичные. Переложите шпроты из банки в миску.

Шаг 2

Очистите красный лук и нарежьте мелкими кубиками. Переложите в миску.

Шаг 3

Сварите яйца вкрутую (8–10 минут), охладите, очистите и натрите на тёрке. Добавьте к шпротам.

Шаг 4

Смажьте тёрку растительным маслом и натрите плавленый сыр на мелкой стороне. Переложите в миску.

Шаг 5

Зелень (лук, петрушку, укроп) промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте в миску.

Шаг 6

При необходимости посолите, добавьте чёрный молотый перец, размягчённое сливочное масло и майонез.

Шаг 7

Измельчите все ингредиенты блендером. Если масса суховата, добавьте шпротное масло.

Шаг 8

Поставьте паштет в холодильник на час. Подавайте на стол или намажьте на хлеб, украсив свежими огурцами.

Шаг 9

Готовый паштет из шпрот используйте для фаршировки яиц, начинок для тарталеток или просто намажьте на хлеб и подавайте с огурцами.

]]>